Perinteiske Franske Kartofler
opskrift

Perinteiske franske kartofler er en lækker og sprød side, der passer perfekt til burgere eller andre hovedretter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 1 liter olie (f.eks. raps- eller solsikkeolie)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i lange strimler.
2. Skyl kartoffelstrimlerne i koldt vand for at fjerne overskydende stivelse. Dræn godt.
3. Varm olien op i en dyb pande eller frituregryde til 180 grader.
4. Steg kartoffelstrimlerne i små portioner i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
5. Læg de stegte pomfritter på køkkenpapir for at dræne overskydende olie og krydr med salt og sort peber.
6. Server dem varme, for eksempel med mayonnaise eller ketchup.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.82 (5421 anmeldelser) ★★★★★ del