Perinteiske Franske Kartofler
opskrift

Perinteiske franske kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til mange måltider.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 liter olie til friturestegning
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- (Valgfrit) Ketchup eller mayonnaise til servering
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i lange strimler.
2. Læg kartoffelstrimlerne i koldt vand i ca. 30 minutter for at fjerne stivelse.
3. Tør kartoffelstrimlerne grundigt med køkkenrulle.
4. Varm olien op i en stor gryde eller frituregryde til 180°C.
5. Frituresteg kartoffelstrimlerne i små portioner i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
6. Tag de franske kartofler op og lad dem dryppe af på køkkenrulle for at fjerne overskydende olie.
7. Krydr med salt og sort peber efter smag.
8. Server straks med ketchup eller mayonnaise.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.45 (1366 anmeldelser) ★★★★★ del