Perinteiske Franske Kartofler
opskrift

Franske kartofler er en lækker tilbehør, der passer perfekt til burgere eller kødretter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 liter olie (til stegning)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Paprika (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i lange strimler.
2. Skyl kartoffelstrimlerne i koldt vand for at fjerne overskydende stivelse.
3. Tør kartoflerne grundigt med et rent køkkenhåndklæde.
4. Varm olien op i en dyb pande eller gryde til 180 grader.
5. Steg kartoffelstrimlerne i olien i små portioner, indtil de er gyldne og sprøde (ca. 5-7 minutter).
6. Tag de stegte kartofler op og læg dem på køkkenrulle for at dryppe af. Krydr med salt, sort peber og eventuelt paprika.
7. Server varm og nyd!
Næringsindhold (pr. portion, ca. 100g):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 37 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.87 (2109 anmeldelser) ★★★★★ del