Perinteiske Franske Kartofler
opskrift

Franske kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til burgere eller andre retter.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssigt: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 1 liter olie (f.eks. solsikke- eller rapsolie) til stegning
- Salt efter smag
- Hvid peber efter smag (valgfrit)
- Krydderi peber efter smag (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i lange strimler.
2. Skyl kartoffelstrimlerne i koldt vand og tør dem grundigt med et køkkenhåndklæde.
3. Varm olien op i en stor gryde eller stegepande til ca. 180 grader.
4. Steg kartoffelstrimlerne i små portioner, indtil de er gyldne og sprøde, ca. 5-7 minutter.
5. Tag de stegte kartofler op og læg dem på køkkenpapir for at dryppe af, og drys salt og eventuelle krydderier over efter smag.
6. Server straks varm.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.89 (4844 anmeldelser) ★★★★★ del