Perfekte Franske Kartofler
opskrift

Disse sprøde og lækre franske kartofler er den perfekte tilbehør til ethvert måltid. Forberedelsestid er ca. 30 minutter, og opskriften er til 4 personer.
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 liter olie (til friturestegning)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- (valgfrit) Ketchup eller mayonnaise til servering
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i lange, tynde strimler.
2. Skyl kartoffelstrimlerne i koldt vand for at fjerne overskydende stivelse. Tør dem godt med et køkkenrulle.
3. Varm olien op i en stor gryde eller en frituregryder til 180 grader.
4. Frituresteg kartoffelstrimlerne i olie i portioner i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
5. Tag de franske kartofler op med en hulske og læg dem på et køkkenrulle for at dryppe af. Krydr med salt og sort peber straks efter stegning.
6. Server dem varme med ketchup eller mayonnaise.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 100g):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.19 (3044 anmeldelser) ★★★★★ del