Finske Pandekager
opskrift

Denne opskrift giver dig lækre og traditionelle finske pandekager, der steges på pande. De er perfekte som dessert eller snack.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: Ca. 10 store pandekager

Ingredienser:

- 5 dl mælk
- 2 æg
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld salt
- 3 dl Semper fin melblanding (fin mix)
- 2 spsk smeltet smør eller flydende fedtstof
- Smør til stegning

Instruktioner:

1. Pisk æggene med en håndpisker, indtil de er let skummede.
2. Tilsæt mælken, sukkeret og saltet.
3. Tilsæt melet lidt ad gangen, mens du rører, indtil dejen er glat.
4. Tilsæt til sidst det flydende fedtstof og rør godt.
5. Lad dejen hvile i ca. 5 minutter.
6. Varm en pande op og smør den med smør.
7. Steg pandekagerne på den varme pande, indtil de er smukt gyldne på begge sider.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.62 (2019 anmeldelser) ★★★★★ del