Perinteiske danske kødboller
opskrift

Perinteiske danske kødboller er en lækker og trøstende ret, der passer perfekt til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 500 g hakket kød (okse/andet)
- 1 dl ris
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 1 æg
- 2 spsk rasp
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 2 spsk smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Kog risene efter pakkens anvisninger.
2. Hak løget fint og svits det på panden i smør, indtil det er blødt.
3. Bland i en skål hakket kød, de kogte ris, det svitsede løg, æg, rasp, salt, sort peber og paprika.
4. Form farsen til runde kødboller.
5. Varm smørret på panden og steg kødbollerne gyldne på alle sider.
6. Server kødbollerne med kartoffelmos eller sovs.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.28 (2804 anmeldelser) ★★★★★ del