Persikkamousse med mascarpone
opskrift

En lækker og cremet dessert med smagfulde persikestykker og en blød mascarponefyldning.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 2 dl flødeskum
- 2-3 spsk sukker
- 250 g mascarpone
- 200 g persikor
- 4 vaniljekiks
Fremgangsmåde:
1. Pisk fløden i en skål, indtil den er luftig.
2. Tilsæt sukkeret til fløden og rør godt rundt.
3. Fold forsigtigt mascarponen ind i flødeskum, indtil det er jævnt blandet.
4. Skær persikerne i små tern og tilsæt dem til blandingen.
5. Fordel den færdige mousse i portionsskåle og pynt med smuldret vaniljekiks.
6. Lad desserten sætte sig i køleskabet i cirka en time før servering.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.43 (232 anmeldelser) ★★★★★ del