Persimon-sinihomejuustopiparit
opskrift

En lækker juledelikatesse, hvor den sprøde peberkage møder den søde persimon og den salte blåskimmelost. Den perfekte kombination af smage!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- Piparkager (glutenfrie om nødvendigt)
- Moden persimon
- Sinihomeost (vegansk om nødvendigt, f.eks. Sheese Blue style)
- Lys balsamicoeddike

Fremgangsmåde:

1. Vask og skær persimonen i tynde skiver. Du kan også skrælle frugten, men det er ikke nødvendigt.
2. Skær blåskimmelosten i passende stykker.
3. Læg persimonskiverne på peberkagerne, tilsæt et par dråber balsamicoeddike og et stykke blåskimmelost.
4. Server evt. med gløgg.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.74 (1398 anmeldelser) ★★★★★ del