Peruna- og æblemos
opskrift

Denne lækre og fyldige peruna- og æblemos kombinerer kartoffelens blødhed med æblets syrlighed. Perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 750 g kartofler
- Vand
- 2-3 syrlige æbler
- 100 ml vand
- 50 ml fløde
- 1 spsk smør
- 1/2 teskefuld salt
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skyl dem. Skær dem i små tern.
2. Kog kartoffeltærningerne i en gryde med vand, indtil de er halvmøre.
3. Hæld kogevandet fra og tilsæt 100 ml vand.
4. Skræl og skær æblerne i tern, og tilsæt dem til gryden med kartoflerne.
5. Tilsæt fløde, smør og salt.
6. Lad moset simre, indtil kartoflerne er helt møre.
7. Server mosen varm som tilbehør til kødretter.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.04 (5853 anmeldelser) ★★★★★ del