Peruna-oste-boller
opskrift

Lækre og bløde boller, der nemt laves med kartoffelmos. Disse boller er perfekte som tilbehør til måltider eller som snacks.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 24 boller
Ingredienser:
- 3 dl kartoffelmos
- 2 dl revet ost
- 5 dl lunken vand
- 1 pkt gær
- 1 teskefuld havsalt
- 1 spsk sirup
- 1 spsk olie
- ca. 14 dl hvedemel
Fremgangsmåde:
1. Kom den revne ost og kartoffelmos i en stor skål.
2. Tilsæt det lunkne vand og gæren. Rør godt rundt.
3. Tilsæt havsalt, sirup og olie. Rør igen.
4. Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen. Når dejen begynder at slippe skålens kanter, kan du tilsætte lidt mere mel på overfladen.
5. Dæk dejen til og lad den hæve et lunt sted i cirka 30 minutter.
6. Når dejen er hævet, tag den ud af skålen og form til ensartede boller.
7. Lad bollerne hæve lidt længere, og sprøjt dem med vand.
8. Hvis du ønsker det, kan du drysse revet ost over bollerne.
9. Bag bollerne ved 225 grader i ca. 12 minutter, eller indtil de har fået en smuk farve.
Næringsindhold (1 bolle, estimat):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.16 (2084 anmeldelser) ★★★★★ del