Peruna-purjovuoka
opskrift

En lækker og cremet ret med kartofler og porre, perfekt som tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 60 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 8-10 kartofler
- 1 porre
- 150 g smeltet ost (f.eks. Koskenlaskija)
- 3 dl mælk
- 3/4 teskefuld havsalt
- 2 teskefulde paprika
- TIL TOPPEN: havregryn
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver. Skær også porren i skiver.
2. Læg kartoffel- og porreskiverne lagvis i et bagefad.
3. Varm mælken op i en gryde og tilsæt smeltet ost i klumper. Rør rundt, indtil osten smelter.
4. Krydr oste-saucen med havsalt og paprika.
5. Hæld oste-saucen over kartoflerne og porren i bagefadet.
6. Drys havregryn over toppen.
7. Bag i ovnen ved 200 grader i cirka 60 minutter, indtil kartoflerne er møre og overfladen er gyldenbrun.
8. Server varm.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 12 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.88 (6108 anmeldelser) ★★★★★ del