Perunalaatikko
opskrift

En lækker og mættende ret, der kombinerer kartofler og kød til en velsmagende helhed. Denne ret er perfekt til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- ca. 8 stk. kartofler, skåret i ca. 0,4 cm skiver
- ca. 300 g svinekam, kødfuld
- smør til stegning
- salt efter smag
- peber efter smag
- evt. friske urter (f.eks. timian eller rosmarin)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skær svinekødet i små stykker.
3. Varm en pande op over medium varme og tilsæt smør.
4. Tilsæt svinekødet til panden og steg det, indtil det er flot brunt.
5. Krydr svinekødet med salt og peber.
6. Tilsæt kartoffelskiverne til panden med kødet og rør godt rundt.
7. Dæk panden med et låg og lad det simre ved lav varme i ca. 30-40 minutter, indtil kartoflerne er bløde. Rør et par gange under tilberedningen.
8. Server varmt med dine foretrukne tilbehør.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.95 (641 anmeldelser) ★★★★★ del