Perunamuusi
opskrift

Perunamuusi er en klassisk og lækker tilbehør, der passer til mange retter. Forberedelsestid er cirka 30 minutter. Serverer 4 personer.
Ingredienser:
- 1,5 kg melne kartofler
- Vand
- Salt
- 70 g margarine eller smør
- 3-4 dl mælk
- (valgfrit: løg)
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i ensartede stykker.
2. Kog kartoflerne i vand med salt i cirka 20 minutter, indtil de er møre.
3. Dræn kogevandet og tilsæt margarine eller smør i gryden.
4. Mos kartoflerne til en jævn mos med en kartoffelmoser eller en gaffel.
5. Tilsæt mælken gradvist til mosen og rør rundt, indtil du opnår den ønskede konsistens.
6. Krydr med salt efter smag. Du kan også tilsætte sauteret løg, hvis du ønsker det.
Næringsindhold (pr. portion, cirka 200 g):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.86 (4520 anmeldelser) ★★★★★ del