Perunamoss med Løg
opskrift

En lækker og cremet perunamos, der er tilsat smagfuld løg. Perfekt som tilbehør til enhver ret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 6 stk. bagekartofler (meget smuldrede)
- Salt
- 1 dl mælk eller fløde
- 1 stk. mellemstort løg
- Smør eller Oivariin
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i kvarte.
2. Kog kartoflerne møre i saltet vand i ca. 20 minutter.
3. Hak løget så fint som muligt.
4. Sauter løget i en gryde med rigeligt smør, indtil det er blødt og næsten smuldret.
5. Dræn de kogte kartofler og mos dem i en skål.
6. Tilsæt det sauterede løg, mælk eller fløde, og rør godt rundt.
7. Smag til med yderligere salt om nødvendigt, og server varmt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 200 kcal
- Protein: 4 g
- Fedt: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.41 (245 anmeldelser) ★★★★★ del