Perunamuussisämpylät
opskrift

Dejlig, blød og velsmagende brød, der nemt kan laves af kartoffelmos. En fremragende tilføjelse til aftensmaden eller morgenkaffen!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 boller

Ingredienser:

- 2 dl grahamsmel
- 5 dl hvedemel
- 1 pk tørgær
- 1-2 spsk sirup
- 2 spsk planteolie
- 2-3 dl kartoffelmos
- 3 dl sødmælk
- 1 teskefuld havsalt
- 1/2 dl planteolie

Fremgangsmåde:

1. Læg kartoffelmosen i en skål og hæld mælken i. Varm blandingen op og pisk den glat.
2. Tilsæt sirup, salt, olie og melet. Rør, indtil dejen begynder at slippe skålens kanter.
3. Tilsæt olie og lidt ekstra mel, hvis dejen er for blød.
4. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve i cirka en halv time.
5. Form dejen til 12 ensartede boller og lad dem hæve, mens ovnen opvarmes til 220 grader.
6. Bag bollerne i ovnen i cirka 8-10 minutter, indtil de får en smuk farve.
Næringsindhold (per bolle):
Energi: 150 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 25 g
Fedt: 4 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.64 (1949 anmeldelser) ★★★★★ del