Kartoffelsalat med Kold Sauce
opskrift

En frisk og lækker kartoffelsalat, der passer perfekt som tilbehør til grillretter eller pølser.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 8-10 kogte faste kartofler
- 2 løg
- 3 syltede agurker
- 1-2 æbler
- 3-4 dl kold sauce (kermaviili)
- Salt efter smag
- Sukker efter smag
- Sennep efter smag
- Hvid peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skær de kolde og skrællede kartofler i tern.
2. Hak løgene fint og skær æblerne og de syltede agurker i tern.
3. Bland kold saucen med krydderierne (salt, sukker, sennep, hvid peber) efter egen smag.
4. Bland saucen grundigt med salaten.
5. Lad salaten trække i køleskabet i et par timer før servering.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 1/6 af opskriften):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.36 (372 anmeldelser) ★★★★★ del