Peruskermakakku med jordbærsyltetøj og banan
opskrift

Denne lækre peruskermakakku er den perfekte valgmulighed til fester eller kaffeselskaber. Fyldet består af sødt jordbærsyltetøj og friske bananer, som gør kagen dejlig saftig.
Forberedelsestid: 1 time
Antal personer: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 4 æg
- 1,5 dl sukker
- 1 dl hvedemel
- 1 dl kartoffelmel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl fløde
- 1 dl jordbærsyltetøj
- 2 modne bananer
- Flormelis (til pynt)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en kageform.
2. Pisk æggene og sukkeret sammen til en lys og luftig masse.
3. Bland hvedemelet, kartoffelmelet og bagepulveret sammen. Tilsæt melblandingen forsigtigt til ægge-sukker-massen.
4. Hæld dejen i den forberedte kageform og bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kagen er gennembagt og gylden.
5. Lad kagen køle helt af, før den fyldes.
6. Skær den afkølede kage over på midten. Smør jordbærsyltetøj og læg skiver af banan på den ene halvdel.
7. Læg den anden halvdel ovenpå og pynt med flormelis før servering.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 10 g

Bedømmelse: 3.65 (2571 anmeldelser) ★★★★★ del