Suklaamoussekage til en ung baseballspillers fest
opskrift

Denne lækre chokolade-moussekage er det perfekte valg til fester, såsom konfirmation. Kagen er smukt dekoreret og fuld af smag.
Valgetid: 1,5 time (plus afkølingstid)
Antal portioner: 12-14 portioner

Ingredienser:

- 7 æg kagebund
- Chokolade-mousse (lactosefri):
- 6 dl lactosefri flødeskum
- 300 g Valio Eila naturel ost
- 375 g Brunberg lactosefri mælkechokolade
- Dekorationer:
- Fondant
- Flødeskum til sprøjtning (lactosefri)

Instruktioner:

1. Forbered først 7 æg kagebunden. Lad den køle helt af.
2. Smelt mælkechokoladen og lad den køle ved stuetemperatur.
3. Pisk den lactosefri flødeskum, indtil den er stiv.
4. Bland den naturel ost og den afkølede chokolade i en skål, indtil blandingen er ensartet.
5. Tilsæt flødeskum til chokolade-osteblandingen forsigtigt, så strukturen forbliver let.
6. Skær den afkølede kagebund i to dele og fugt den, hvis ønskes.
7. Fordel chokolade-moussen oven på den ene kagebund og dæk med den anden kagebund.
8. Dekorer kagen med fondant og sprøjt lactosefri flødeskum ovenpå.
9. Lad kagen sætte sig i køleskabet før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 35 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.79 (1019 anmeldelser) ★★★★★ del