Pesto-laksestykke
opskrift

En lækker og nem opskrift, hvor laksens skønhed kombineres med pestoens aroma. Denne ret tilberedes hurtigt og passer perfekt til hverdag eller fest.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 1 laksestykke
- Salt
- Peber
- 1 spsk pesto
Fremgangsmåde:
1. Krydr laksestykket med salt og peber på begge sider.
2. Fordel pestoen jævnt over laksestykket.
3. Læg laksestykket i mikrobølgeovnen og tilbered på fuld effekt i ca. 5-7 minutter, afhængig af tykkelsen på laksen, indtil det er gennemstegt.
4. Tag laksen ud af mikrobølgeovnen og lad den hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 13 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.85 (5434 anmeldelser) ★★★★★ del