Pestolasagne
opskrift

En lækker og nem ret, der kombinerer tun, pestosauce og en cremet hvid sauce. Perfekt til en weekendmiddag eller som trøstende hverdagsmad.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- ¾ dl hvedemel
- n. ¼-½ teskefuld salt
- revet ost (efter smag)
- ½ teskefuld muskatnød
- 2 dåser tun i vand
- ½ dl parmesanost (revet)
- ½ teskefuld hvid peber
- 1 dåse rød pestosauce
- ½ teskefuld krydderpeber
- lasagneplader (efter smag)
- 1 teskefuld pizzakrydderi
- 2-4 fed hvidløg
- 50 g smør
- n. 9 dl mælk

Instruktioner:

1. Forbered hvid saucen: Smelt smørret i en gryde ved lav varme.
2. Tilsæt hvedemelet og rør, indtil blandingen er glat. Lad det simre i et øjeblik.
3. Tilsæt mælken gradvist, mens du rører, indtil saucen tykner.
4. Krydr saucen med salt, muskatnød, hvid peber og krydderpeber.
5. Dræn tunen og bland den med pestosaucen og parmesanosten.
6. Hak hvidløgsfeddene fint og tilsæt dem til tunblandingen. Rør godt.
7. Smør et ovnfast fad og begynd at samle lasagnen: Læg først et lag hvid sauce, derefter lasagneplader, tunblandingen, og gentag lagene, indtil ingredienserne er brugt.
8. Afslut med et lag hvid sauce og drys revet ost og pizzakrydderi over.
9. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 30-35 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold pr. portion (cirka):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 3.85 (357 anmeldelser) ★★★★★ del