Pestofyldt kyllingefilet
opskrift

En lækker ret med saftige kyllingefileter fyldt med pesto og smeltet ost. Perfekt til middag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 3
Ingredienser:
- 3 stk. kyllingebrystfileter
- 6 spsk. rød pesto
- 1½ dl emmental-mozzarella ost, revet
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Læg kyllingebrystfileterne på et skærebræt.
2. Skær fileterne langs den lange side, så de åbner som en bog, men lad dem være sammen i den ene ende.
3. Smør pestoen indeni fileterne.
4. Luk filen tilbage til sin oprindelige form.
5. Drys den revne ost over fileterne.
6. Steg fileterne på en pande eller bag dem i ovnen, indtil de er gennemstegte og osten er smeltet.
7. Server varm.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 350
- Protein: 40 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 5 g

Bedømmelse: 3.57 (4439 anmeldelser) ★★★★★ del