Pestoruller
opskrift

Disse lækre pestoruller er den perfekte snack til en picnic eller som en hurtig mellemmåltid. Nemme at lave og fyldt med smag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12-15 stk
Ingredienser:
- 1 pkt (500 g) butterdej eller plade dej
- 140 g pesto (ca. 3/4 glas á 185 g)
- Ca. 3/4 dl parmesanost, revet
- 1 æg (til pensling)
- Exotic Snacks pinjekerner
- Revet ost, fx gouda
Fremgangsmåde:
1. Tø dejen op og form den til en ensartet klump. Udrul dejen til et tyndt rektangel.
2. Fordel pestoen jævnt over dejen og drys parmesanosten ovenpå.
3. Rul dejen stramt sammen til en stang og skær i skiver.
4. Pensl skiverne med æg og drys pinjekerner samt revet ost på toppen.
5. Bag ved 200 °C i ca. 20 minutter, indtil rullerne er gyldne.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 5 g
- Fedt: 12 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fiber: 1 g
Nyd de lækre pestoruller!

Bedømmelse: 3.85 (313 anmeldelser) ★★★★★ del