Philly Cheesesteak
opskrift

Philly Cheesesteak er en lækker og hurtig snack, der kombinerer saftigt kød, stegte løg og smeltet ost. Denne opskrift er en fantastisk måde at udnytte rester fra grillaftenen.
Valgetiden: 20 minutter
Annosmængde: 2-3 portioner
Ingredienser:
- 200 g grillet picanha-kød (skåret i tynde strimler)
- 1 mellemstor løg (skåret i skiver)
- 1 grøn peberfrugt (skåret i skiver)
- 2-3 brød (f.eks. hoagie- eller baguette)
- 150 g provolone-ost (eller anden smeltende ost)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme.
2. Tilsæt de skivede løg og peberfrugter til panden. Steg, indtil de er bløde og let karamelliserede, ca. 5-7 minutter.
3. Tilsæt de tyndt skårne picanha-kød til panden og krydr med salt og peber. Steg, indtil kødet er varmt, ca. 3-5 minutter.
4. Fordel kødblandingen i brødene.
5. Læg provolone-osten ovenpå kødblandingen og dæk panden. Lad osten smelte i et par minutter.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.64 (3017 anmeldelser) ★★★★★ del