Pien Foccacine Brød
opskrift

Disse lækre små foccacine brød er den perfekte tilføjelse til måltidet eller som snacks. De er nemme at lave og smager fantastisk!
Forberedelsestid: 1 time (inklusive hævetid)
Antal portioner: Ca. 12 brød

Ingredienser:

- 2 spsk olivenolie
- Sormus salt efter smag
- 2,5 dl vand
- Ca. 6-7 dl hvedemel
- 0,5-1 teskefuld salt
- 1 pakke tørgær

Instruktioner:

1. Varm vandet op til ca. 42 grader Celsius.
2. Bland tørgæren med hvedemelet.
3. Tilsæt salt og olivenolie til det varme vand.
4. Kna de tørre ingredienser ind i væsken gradvist og ælt dejen, indtil den er smidig.
5. Læg dejen i en skål, dæk den med et klæde, og lad den hæve et varmt sted i ca. 30-40 minutter.
6. Når dejen er hævet, del den op i små portioner og form dem til brød.
7. Placer brødene på en bageplade beklædt med bagepapir, og lad dem hæve i yderligere 15-20 minutter.
8. Bag ved 220 grader Celsius i ca. 15-20 minutter, indtil brødene er gyldne.

Næringsindhold (per brød, estimat):

- Energi: 120 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 3 g
- Salt: 0,3 g

Bedømmelse: 4.58 (2114 anmeldelser) ★★★★★ del