Pihlajanmarja-omenahillo
opskrift

En lækker pihlajanmarja-omenahillo, perfekt til morgenmad eller dessert. Marmeladen er sød og lidt syrlig, og den bringer efterårets smage nærmere.

Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: Ca. 5 glas
Ainesosat:
- 500 g pihlajanmarjer
- 300 ml vand
- 2 æbler
- 200 g sukker
- 1 teskefuld salt
- 150 g rugmel
Ohjeet:
1. Skyl pihlajanmarerne og fjern stilkene.
2. Skræl og skær æblerne i tern.
3. Læg pihlajanmarerne, æblerne og vandet i en gryde. Kog ved lav varme i ca. 20 minutter, indtil bærrene er bløde.
4. Si blandingen, så saften adskilles fra bærrene og æbleternene.
5. Hæld saften tilbage i gryden og tilsæt sukker og salt. Kog blandingen i yderligere 15 minutter, indtil den begynder at tykne.
6. Tilsæt rugmelet og rør godt. Kog i yderligere 5-10 minutter.
7. Hæld marmeladen på rene glas og luk tætsluttende. Lad det køle af ved stuetemperatur.

Ravintosisältö (per 100 g):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 44 g
- Fedt: 0 g
- Kostfibre: 2 g
- Salt: 0,1 g

Bedømmelse: 4.85 (633 anmeldelser) ★★★★★ del