Pihlajanmarja-omenahillo
opskrift

Denne lækre syltetøj kombinerer den unikke smag af rønnebær med sødmen fra æbler, hvilket skaber en perfekt smagskombination. Syltetøjet har også et strejf af vanilje, som tilføjer dybde til smagen.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: cirka 4-5 glas
Ingredienser:
- 200 g friske rønnebær
- 500 g æbler (for eksempel søde eller syrlige)
- 300 g sukker
- 1 dl vand
- 1 teskefuld vaniljesukker eller en vaniljestang
Fremgangsmåde:
1. Skyl rønnebærene og fjern stilkene.
2. Skræl og skær æblerne i små tern.
3. Læg rønnebær og æbletern i en gryde.
4. Tilsæt vand og sukker til gryden. Rør godt rundt.
5. Varm blandingen op over medium varme, indtil den begynder at koge.
6. Skru ned for varmen og lad syltetøjet simre ved lav varme i cirka 30 minutter, indtil bærene og æblerne bliver bløde.
7. Tilsæt vaniljesukker eller vaniljestang og rør rundt.
8. Fortsæt med at koge i yderligere 10-15 minutter, indtil syltetøjet har nået den ønskede konsistens.
9. Hæld det færdige syltetøj på rene glas og luk lågene.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 0,3 g
- Kulhydrater: 63 g
- Fedt: 0,1 g
- C-vitamin: 10 mg
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.84 (3930 anmeldelser) ★★★★★ del