Piimäkage
opskrift

Denne lækre piimåkage er en perfekt måde at udnytte den piim, der ligger i køleskabet. Den er dejligt krydret og passer perfekt til kaffebordet. Kagen holder sig godt og kan fryses til jul.
Valgetid: 1 time 15 minutter
Antal portioner: 2 kager (ca. 12-16 portioner)
Ingredienser:
- 5 dl piim
- 2 dl farin sukker
- 1 teskefuld salt
- 5 dl hvedemel
- 1 teskefuld natron
- 1 teskefuld stødte nelliker
- 1 teskefuld kanel
- 1 teskefuld kardemomme
- Flormelis (til pynt)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Bland piim, farin sukker og salt i en skål.
3. I en anden skål, kombinér hvedemel, natron, nelliker, kanel og kardemomme.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til de flydende ingredienser og rør, indtil dejen er jævn uden klumper af mel.
5. Smør og drys to 2-liters kageforme med mel.
6. Hæld dejen jævnt i formene.
7. Bag kagerne på nederste rack i ca. en time.
8. Vend de færdige kager ud og lad dem køle af.
9. Pynt med flormelis før servering.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.13 (6099 anmeldelser) ★★★★★ del