Pikant Svinekød-Ananas Wok
opskrift

Denne lækre svinekød-ananas wok er hurtig og nem at lave sammen med børnene. Det er den perfekte ret, der samler familien i køkkenet og smager garanteret godt for alle!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g svinekoteletter
- 1 dåse ananasstykker (ca. 400 g)
- 2 spsk sojasauce
- 1 spsk honning
- 1 spsk olie
- 1 rød peberfrugt
- 1 grøn peberfrugt
- 1 stor løg
- 2 fed hvidløg
- Salt og peber efter smag
- Kogt ris til servering
Instruktioner:
1. Skær svinekoteletterne i strimler og krydr med salt og peber.
2. Varm olien op i en wokpande over medium varme.
3. Tilsæt svinekødstrimlerne og steg dem, indtil de er gyldne.
4. Tilsæt hakkede løg og hvidløg til panden, og svits dem i et par minutter.
5. Skær peberfrugterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg i yderligere ca. 5 minutter.
6. Tilsæt ananasstykkerne sammen med deres saft til panden.
7. Hæld sojasauce og honning i blandingen og rør godt rundt.
8. Lad det hele wokke i et par minutter, indtil alle ingredienserne er varme.
9. Server med ris.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 400 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 10 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.88 (2070 anmeldelser) ★★★★★ del