Pikante æggekage
opskrift

Denne hurtige og nemme opskrift er perfekt, når du ønsker at nyde lækre smagsoplevelser uden stort besvær. Forberedelsestid er kun 15 minutter, og opskriften rækker til 2 personer.
Ingredienser:
- 2 stk æg
- 1 dl mælk
- 1 dl revet ost
- 1/2 dl hakket frisk persille
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk smør til stegning
Fremgangsmåde:
1. Slå æggene ud i en skål og tilsæt mælken. Pisk det sammen.
2. Tilsæt den revne ost og hakket persille. Rør godt rundt.
3. Krydr med salt og peber.
4. Varm smørret op på en pande over medium varme.
5. Hæld æggeblandingen på panden og steg, indtil kanten af æggekagen begynder at sætte sig.
6. Vend æggekagen forsigtigt og steg den på den anden side, indtil den er gyldenbrun.
7. Server straks, f.eks. med friskbagt brød.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.92 (685 anmeldelser) ★★★★★ del