Pikante fredagstortillas
opskrift

Lækre og hurtige fredagstortillas, perfekte til weekendens stemning. Denne opskrift er nem at lave og tager kun lidt tid!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g hakket kød (okse eller kylling)
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 peberfrugt, terninger
- 200 g tomatsauce
- 1 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld oregano
- 4 tortilla wraps
- 100 g revet ost
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Opvarm olivenolien på en pande ved middel varme. Tilsæt det hakkede løg og svits, indtil det er blødt.
2. Tilsæt det knuste hvidløg og terningerne af peberfrugt. Steg i et par minutter.
3. Tilsæt det hakkede kød til panden og steg, indtil det er brunet.
4. Hæld tomatsaucen i blandingen og krydr med salt, sort peber og oregano. Lad det simre i ca. 5 minutter.
5. Varm tortilla wraps på en pande eller i mikrobølgeovnen.
6. Fyld tortilla wraps med kødblandingen og drys revet ost over.
7. Fold tortilla wraps på midten og server dem varme. Pynt med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.87 (3143 anmeldelser) ★★★★★ del