Pikante tomater i marinade
opskrift

Disse lækre tomater i marinade er den perfekte tilføjelse til salater eller som snacks. Forberedelsen er hurtig, og tomaterne får en skøn smag fra marinaden.
Valgetid: 24 timer (marinering) + 10 minutter
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 10-15 stk. cherrytomater
- Ca. 1/2 dl olivenolie
- 2 spsk balsamicoeddike
- 1/2-1 teskefuld sort peber
- 1/2-1 teskefuld (finger)salt
- Friske basilikumblade

Instruktioner:

1. Halvér cherrytomaterne.
2. Læg de halve tomater i et glas.
3. Hæld olivenolie, balsamicoeddike og krydderierne over tomaterne.
4. Tilsæt basilikumbladene til glasset.
5. Luk glasset og ryst ingredienserne godt sammen.
6. Lad det marinere i køleskabet i helst et døgn.
7. Nyd dem som de er, eller tilsæt dem til salater.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.69 (6307 anmeldelser) ★★★★★ del