Pikapikkelede Minilomatomater
opskrift

Disse pikapikkelede minilomatomater er en lækker og frisk tilføjelse til mange måltider. De er hurtige at forberede og smager især godt dagen efter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 250 g minilomatomater
- 3 spsk risvineddike
- 1 spsk sukker
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sesamolie
- 1 teskefuld sojasauce
- 1 fed hvidløg (revet)
- Tørret chili efter smag
- Persille til pynt

Instruktioner:

1. Vask minilomatomaterne og skær dem halvt.
2. Forbered marinaden ved at blande risvineddike, sukker, salt, sesamolie, sojasauce og revet hvidløg i en skål.
3. Tilsæt de halverede tomater til marinaden. Rør godt, så tomaterne bliver dækket af marinaden.
4. Tilsæt tørret chili efter smag og rør igen.
5. Lad tomaterne marinere i køleskabet i mindst 30 minutter, gerne natten over.
6. Serveres pyntet med persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 50 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 11 g
- Fedt: 1 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.19 (4040 anmeldelser) ★★★★★ del