Pikasuklaakeksit med salmiak
opskrift

Disse lette og hurtige chokolade småkager får smag fra salmiakpulver eller tyrkisk peber. Perfekte som en lækker snack i travle stunder!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12-15 småkager

Ingredienser:

- 100 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl brun sukker
- 1 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 dl hvedemel
- 0,5 dl kakao
- 1 teskefuld bagepulver
- 0,5 dl salmiakpulver eller tyrkisk peber
- 100 g chokolade (hakket)

Instruktioner:

1. Smelt smørret og lad det køle af lidt.
2. Bland det smeltede smør, sukkerne og ægget i en skål. Pisk det sammen.
3. Tilsæt vaniljesukker, hvedemel, kakao, bagepulver og salmiakpulver. Bland godt.
4. Tilsæt den hakkede chokolade til dejen og rør det jævnt.
5. Form dejen til lange stænger og tryk dem flade.
6. Skær stykkerne diagonalt.
7. Placer småkagerne på en bageplade beklædt med bagepapir.
8. Bag ved 175 grader i ca. 10-12 minutter.
9. Lad småkagerne køle af, før de serveres.
Næringsindhold (pr. småkage):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 2 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 7 g
Sukker: 8 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 4.52 (3588 anmeldelser) ★★★★★ del