Pikkeløgt Rødbeder
opskrift

Beskrivelse: En lækker og sprød opskrift på syltede rødbeder, der passer perfekt som tilbehør eller i salater.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g rødbeder
- 1 1/2 dl eddike
- 1 1/2 dl sukker
- 1 spsk sennepsfrø
- 1 1/2 teskefulde salt
Fremgangsmåde:
1. Kog rødbederne i en gryde indtil de er møre. Lad dem køle af, og skræl dem derefter.
2. Skær rødbederne i tynde skiver og læg dem i et glas eller en tætsluttende beholder.
3. Mål eddike, sukker, sennepsfrø og salt op i en gryde. Varm blandingen op, indtil den koger, og sukkeret er opløst.
4. Hæld den varme lage over rødbederne i glasset.
5. Lad det køle af ved stuetemperatur og sæt det derefter i køleskabet for at trække i mindst et par timer før servering.
Nyd de sprøde syltede rødbeder som tilbehør eller i salater!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 120 kcal
Fedt: 0 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 1 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.97 (1042 anmeldelser) ★★★★★ del