Pikkelselleri
opskrift

En lækker tilbehør, der passer perfekt til ost, salater eller kan nydes alene. Denne enkle opskrift fremhæver smagen af selleri og gør det til en velsmagende tilføjelse til mange retter.
Valgetid: 15 min + 1 uges marineringstid
Antal portioner: 1 glas
Ingredienser:
- Sellerineller
- Lage:
- 1 del eddike
- 2 dele sukker
- 3 dele vand
Instruktioner:
1. Skær bunden og de grønne toppe af sellerien. Skyl stængerne og skær dem i cirka 0,5 cm tykke skiver.
2. Læg selleriskiverne i et rent glas.
3. Kog lagen: Bland eddike, sukker og vand i en gryde. Sørg for, at sukkeret opløses i lagen.
4. Hæld den varme lage over selleriskiverne i glasset.
5. Luk låget og lad det køle af ved stuetemperatur.
6. Sæt glasset i køleskabet og lad sellerien marinere i mindst en uge, helst to.
7. Et åbnet glas kan opbevares i køleskabet i mindst en måned, når du altid bruger en ren ske til at tage dem op.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 30 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kulhydrater: 7 g
- Fedt: 0,2 g
- Fiber: 1,5 g

Bedømmelse: 3.02 (4850 anmeldelser) ★★★★★ del