Pikkujoulens Makkarakrans
opskrift

Denne lækre makkarakrans er den perfekte tilføjelse til julebordet. Den kan nemt forberedes på forhånd og bages lige før servering.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 275 g butterdej
- 450 g pølse (f.eks. hestepølse)
- 3 spsk tomatpuré
- 3 spsk god sennep (f.eks. hjemmelavet sennep)
- 1 æg + 1 spsk vand
- Salt og peber
- Til pynt: laurbærblade, timian og rosmarin

Instruktioner:

1. Rul butterdejen ud på bagepapir og gør den tyndere, hvis nødvendigt. Læg bagepapiret på en bageplade.
2. Skær pølserne i 4-5 cm stykker og fjern plastikken, hvis nødvendigt. Anret pølse stykkerne i en cirkel på dejen med ca. en halv centimeters mellemrum.
3. Skær stykker af dejen, som dækker pølse stykkerne og fastgør dem til bunden.
4. Bland tomatpuré og sennep, og fordel blandingen på dejen, hvor pølserne er placeret. Læg pølserne tilbage på plads.
5. Pisk æg og vand sammen. Pensl dejen omkring pølserne med æggeblandingen.
6. Pak pølserne ind med dejstrimler og klem kanterne godt sammen. Pensl kransen med æg og drys salt og peber over.
7. Bag makkarakrans i bunden af ovnen ved 200 grader i ca. 25-35 minutter, indtil dejen er gennemstegt og gyldenbrun.
8. Pynt kransen ved at stikke timian, rosmarin og laurbærblade ind i sprækkerne. Nyd den varm sammen med en frisk salat.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 30 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.3 (5923 anmeldelser) ★★★★★ del