Pikkuleivät til Far
opskrift

En enkel og lækker opskrift, hvor du kan bruge forskellige smagsvarianter. En fantastisk måde at bage sammen på!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: cirka 20 småkager

Ingredienser:

- 150 g smør
- 1 dl rørsukker
- 1/2 dl lys sirup
- 1 æg
- 1 revet skal fra en citron
- 4 dl hvedemel
- 1/2 teskefuld natron
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 50 g tørrede blåbær
- et nip salt

Instruktioner:

1. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen til en luftig masse.
2. Tilsæt ægget og rør godt rundt.
3. Hæld siruppen i og bland det hele sammen.
4. Bland de tørre ingredienser (hvedemelet, natron, bagepulver og salt) sammen og tilsæt dem til dejen.
5. Tilsæt de tørrede blåbær og rør indtil det er ensartet.
6. Form dejen til en stang og læg den i køleskabet i ca. en halv time.
7. Skær stangen i skiver og tril dem til kugler.
8. Tryk småkagerne flade med en gaffel eller med hænderne.
9. Bag dem i ovnen ved 200 grader i ca. 10-12 minutter, eller indtil kanterne får farve.
Næringsindhold (pr. småkage):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 1.5 g
- Fedt: 6 g
- Kulhydrater: 15 g
- Sukker: 4 g
- Fiber: 0.5 g

Bedømmelse: 3.92 (2433 anmeldelser) ★★★★★ del