Pinaatti-feta-pasta
opskrift

Pinaatti-feta-pasta er en lækker og nærende ret, der kan laves hurtigt. Denne pastaret kombinerer frisk spinat og saltet fetaost til en smag, der vil overraske dine smagsløg.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 50 g parmesan (revet, valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak hvidløgene fint.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og sautér, indtil det er gyldent.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet og blød.
5. Kombiner den kogte pasta med spinaten og hvidløget i panden. Rør godt rundt, og tilsæt lidt af pastavandet, hvis pastaen virker tør.
6. Smuldr fetaosten over pastaen og krydr med salt og peber. Rør igen.
7. Server med parmesanost, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.25 (4282 anmeldelser) ★★★★★ del