Pinaatti-Feta Pasta
opskrift

Pinaatti-feta pasta er en hurtig og lækker hverdagsret, der er nem at lave. Denne opskrift er perfekt til travle dage og vil glæde hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (for eksempel spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 50 g parmesanost (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen ifølge pakkens anvisninger i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Hak hvidløget og sautér det i olivenolie på en pande ved lav varme, indtil det er blødt.
3. Tilsæt spinaten til panden og steg, indtil den er faldet sammen og blød.
4. Smuldr fetaosten i spinatblandingen og rør godt. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet for at gøre saucen mere cremet.
5. Bland den kogte pasta med spinat-feta-blandingen. Krydr med salt og sort peber.
6. Server pastaen varm og drys evt. med revet parmesanost, hvis du bruger det.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.18 (3048 anmeldelser) ★★★★★ del