Pinaatti-fetapannari
opskrift

En lækker og nem spinat-feta pandekage, der passer perfekt som snack eller til fest.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 8 dl mælk
- 1,5 dl rugmel
- 2 dl hvedemel
- 4 stk æg
- 1 teskefuld salt
- Et nip peber
- 1,5 dl madolie eller smør
- 400 g optøet frostspinat (2 pakker)
- 200 g smuldret feta
Instruktioner:
1. Bland alle ingredienserne i rækkefølge i en skål.
2. Lad dejen hvile i ca. 30 minutter.
3. Hæld dejen på en bageplade beklædt med bagepapir. Du kan gemme noget af fetaen og drysse det på toppen af dejen.
4. Bag ved 200 grader i ca. 30 minutter, indtil overfladen er smuk og gylden.
5. Lad den køle af lidt, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion, estimeret):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.98 (5900 anmeldelser) ★★★★★ del