Pinaatti-fetapasta
opskrift

Denne lækre og nærende pasta kombinerer frisk spinat og saltet fetaost, hvilket skaber det perfekte måltid til hverdagen.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ainesogsliste:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 2 fed hvidløg
- 3 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 50 g parmesanost (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i henhold til pakkens anvisninger i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og steg det i ca. et minut, indtil det er gyldent.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet. Krydr med salt og peber.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt. Hvis pastaen ser for tør ud, så tilsæt lidt af kogevandet.
6. Smuldre fetaosten over pastaen og rør forsigtigt.
7. Server straks og riv parmesanost over, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 15 g
- Kostfiber: 5 g

Bedømmelse: 3.7 (825 anmeldelser) ★★★★★ del