Pinaatti-fetapasta
opskrift

Denne lækre og nærende pasta ret er hurtig at lave og perfekt til hverdagsmiddag.
Val Preparationstid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost til servering (valgfri)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt finthakkede hvidløg og sautér i 1-2 minutter, indtil de er gyldne.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er let nedbøjet.
4. Bland den kogte pasta og smuldret fetaost i, og tilsæt lidt af pastavandet, så pastaen forbliver fugtig.
5. Krydr med salt og peber efter smag. Rør godt rundt.
6. Server med parmesanost, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.42 (5126 anmeldelser) ★★★★★ del