Pinaatti-Fetapasta
opskrift

En lækker og hurtig pasta, der kombinerer spinat og feta til en velsmagende ret. Denne ret er perfekt som en hurtig løsning til hverdagsaftener.
Forberedelsestid: 20 minutter
Portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 2 fed hvidløg
- 3 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- 50 g parmesanost (valgfri)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak hvidløget fint. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme og tilsæt hvidløg. Sauter indtil det er gyldent.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er faldet sammen. Krydr med salt og sort peber.
4. Bland den kogte pasta med spinaten og hvidløget. Tilsæt eventuelt lidt af kogevandet, så pastaen ikke tørrer ud.
5. Smuldr fetaosten over pastaen og rør godt rundt. Tilsæt evt. revet parmesanost.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.54 (4590 anmeldelser) ★★★★★ del