Pinaatti-fetapiirakka
opskrift

En lækker pinaatti-fetapiirakka, der er perfekt til frokost eller en let middag. Den er nem at lave og fyldt med smag.

Valmistusaika: 45 minutter
Annosmäärä: 6 portioner
Ingredienser:
- 1 færdiglavet tærtebund
- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 2 æg
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Varm olivenolien op på en pande og tilsæt hakket løg og hvidløg. Sautér indtil løgene er bløde.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet. Tag det af varmen og lad det køle lidt af.
4. Pisk æggene, fløden, salt og peber i en skål. Tilsæt den smuldrede fetaost og den revne parmesanost.
5. Bland den afkølede spinat med løgblandingen og tilsæt det til æggeblandingen.
6. Hæld fyldet i tærtebunden og jævn overfladen.
7. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil tærten er gylden og fyldet er sat.
8. Lad den køle af i et par minutter før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.61 (1618 anmeldelser) ★★★★★ del