Kartoffelsalat med Dild
opskrift

En frisk og lækker kartoffelsalat med dild, perfekt til grillfester.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 800 g små kartofler
- 150 g græsk yoghurt
- 2 spsk mayonnaise
- 1 spsk dijonsennep
- 1 lille rødløg, hakket
- 2 spsk frisk dild, hakket
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog kartoflerne i en gryde med saltet vand, indtil de er møre. Dræn og lad dem køle af.
2. Skær de afkølede kartofler i halve eller kvarte, afhængig af størrelse.
3. I en skål, bland græsk yoghurt, mayonnaise, dijonsennep, hakket rødløg, dild, salt og peber.
4. Tilsæt de skårne kartofler til dressingen og rør forsigtigt, indtil kartoflerne er dækket.
5. Lad salaten stå i køleskabet i mindst 30 minutter før servering, så smagene kan udvikles.
Næringsinformation (per portion):
Kalorier: 180
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 22 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.14 (48 anmeldelser) ★★★★★ del