Pinaatti-fetapiirakka
opskrift

Denne lækre salte tærte kombinerer den velsmagende spinat med fetaost og er perfekt til servering ved kaffebordet eller som en let ret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser

Bund:
- 100 g neutral flødeost
- 100 g smør
- 3 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
Fyld:
- 150 g spinat
- 2 æg
- 2 dl fløde
- 1 fed hvidløg
- 150 g fetaost
- Krydre (fx aromasalt, sort peber, provencalsk krydderiblandning, timian)
- Cherrytomater
- Ost (fx 12 måneder lagret PIAVE-ost)

Instruktioner

1. Forbered tærtebunden: Bland flødeost, stuetemperatur smør, hvedemel og bagepulver i en skål.
2. Fordel dejen i en tærteform og prikk bunden med en gaffel.
3. Smuldre fetaen ovenpå tærtebunden.
4. Forbered fyldet: Bland spinat, æg, fløde, presset hvidløg og krydderier i en skål.
5. Hæld fyldet over fetaen i formen.
6. Skær cherrytomaterne i skiver og læg dem ovenpå fyldet.
7. Drys til sidst ost over toppen.
8. Bag tærten i ovnen ved 225 grader i cirka 30 minutter, eller indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.5 (4661 anmeldelser) ★★★★★ del