Pinaatti-fetapiirakka
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre spinat-feta tærte er en perfekt mulighed til frokost eller som en let middag. Den fyldige smag og sprøde skorpe vil forføre dine smagsløg!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 6-8 portioner
Ingrediensliste:
- 1 færdiglavet tærtebund
- 300 g frisk spinat
- 200 g fetaost
- 3 æg
- 200 ml fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk olivenolie
- (Valgfrit: friske urter som basilikum eller persille)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Opvarm olivenolie på en pande og sauter løg og hvidløg, indtil de er bløde.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er helt visnet. Krydr med salt og peber.
4. I en skål, pisk æggene sammen med fløden. Smuldr fetaosten i og tilsæt spinatblandingen.
5. Udrul tærtebunden og læg den i en tærteform. Hæld fyldet over dejen.
6. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller indtil overfladen er smukt gyldenbrun, og fyldet er stivnet.
7. Lad tærten køle af i et øjeblik, før den serveres. Du kan pynte med friske urter på toppen.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 280 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.05 (2314 anmeldelser) ★★★★★ del