Pinaatti-fetapiirakka
opskrift

Denne lækre spinat-feta tærte er en perfekt ret eller snack, der er nem at lave. Den er fyldt med smag og næringsstoffer.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 6-8
Ingredienser:
- 1 færdiglavet tærtedej
- 300 g frisk spinat
- 200 g fetaost
- 2 dl madlavningsfløde
- 3 æg
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1 spsk olie
Fremgangsmåde:
1. Varm olien op på en pande og tilsæt hakket løg og hvidløg. Sauter indtil de er bløde.
2. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er reduceret.
3. Tag panden af varmen og smuldr fetaosten i spinatblandingen.
4. I en skål, pisk æggene sammen med madlavningsfløden, salt og sort peber. Tilsæt spinat-feta blandingen og rør godt rundt.
5. Hæld blandingen over tærtedejen.
6. Bag ved 200 grader i ca. 30 minutter, eller indtil toppen er smukt gyldenbrun.
7. Lad den køle af i et par minutter, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.55 (4135 anmeldelser) ★★★★★ del