Pinaatti-fetapiirakka
opskrift

En lækker pinaatti-fetapiirakka, perfekt til frokost eller middag. Let at lave og smager vidunderligt for hele familien.

Valmistusaika: 45 minutter
Annosmåling: 6 portioner
Ingredienser:
- 1 færdiglavet tærtedej
- 300 g frisk spinat
- 200 g fetaost
- 3 stk æg
- 1 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 1 spsk olivenolie
- (valgfrit) frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skyl spinaten grundigt og svits den i olivenolie på panden, indtil den falder sammen.
3. Smuldre fetaosten i en skål og tilsæt let piskede æg, fløde og mælk.
4. Tilsæt spinaten til blandingen og krydr med salt, sort peber og muskatnød. Rør godt.
5. Udrul tærtedejen og læg den i en tærteform. Hæld spinat-feta blandingen over bunden.
6. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil tærten er gyldenbrun og fyldet er sat.
7. Lad den køle af lidt inden servering. Pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 24 g
- Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.15 (2098 anmeldelser) ★★★★★ del